Cours/TPRéf. Tle 48 : F5
1Situation déclenchante « Tiens, c'est étonnant ! »
Après un 400 m couru à fond, les jambes « brûlent ».
2Question de sens Pourquoi est-ce utile dans la vie ?
Pourquoi un effort très intense et bref ne repose-t-il pas uniquement sur la respiration cellulaire ?
3Question motrice Pourquoi chercher ?
Comment maintenir une production d'ATP quand l'apport en O₂ devient limitant ?
4Preuve scientifique Quelles données ?
Comparaison de bilans énergétiques et de production de lactate selon les conditions.
5Savoir institutionnalisé Conclusion à retenir
La fermentation lactique régénère le NAD⁺ nécessaire à la glycolyse et permet une production limitée d'ATP sans recours direct à l'O₂.
6Vérification Comment tester les acquis ?
Comparer respiration et fermentation en termes de dioxygène et de rendement énergétique.
Programme et sources
- Programme officiel (Éduscol) ↗
- Origine de la situation : Classeur par niveau (validée)
- Statut des références : Hors champ des deux ouvrages