Nutrition et santé

Cours/TP

1. 1Situation déclenchante « Tiens, c'est étonnant ! »

   Une canette de soda contient l'équivalent de plusieurs morceaux de sucre.

2. 2Question de sens Pourquoi est-ce utile dans la vie ?

   Comment les choix alimentaires quotidiens influencent-ils le fonctionnement de l'organisme ?

3. 3Question motrice Pourquoi chercher ?

   Pourquoi une alimentation variée contribue-t-elle à la santé ?

4. 4Preuve scientifique Quelles données ?

   Étiquettes nutritionnelles, besoins et apport énergétique d'une journée fictive.

5. 5Savoir institutionnalisé Conclusion à retenir

   L'organisme a besoin d'apports variés et adaptés pour fonctionner ; les besoins dépendent du contexte.

6. 6Vérification Comment tester les acquis ?

   Analyser un menu sans attribuer une valeur morale aux aliments.

Programme et sources

• Programme officiel (Éduscol) ↗
• Origine de la situation : Classeur par niveau (validée)
• Statut des références : Hors champ des deux ouvrages